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不同農(nóng)藥及劑型對葡萄果實品質(zhì)的影響

發(fā)布時間:2024-09-25 | 稿件來源:志昌農(nóng)業(yè)
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化學(xué)防治是目前防控葡萄病蟲害的最有效措施,農(nóng)藥的精準(zhǔn)選擇和正確使用是防治過程中的重要環(huán)節(jié)。本試驗針對當(dāng)前12種葡萄常用農(nóng)藥,在葡萄套袋前按說明書推薦劑量噴施,調(diào)查其對果實品質(zhì)的影響,以期為葡萄病蟲害防控精準(zhǔn)科學(xué)用藥提供參考依據(jù)。


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材料與方法

1.1 試驗材料

試驗在葡萄核心示范園進行,供試葡萄品種為陽光玫瑰和巨峰。供試藥劑基本情況見表1。 


1.2 試驗內(nèi)容與調(diào)查方法

試驗共設(shè)13個處理,以清水處理為對照(表1)。2023年6月17日,各處理按照稀釋倍數(shù)配制成溶液,采用手持式噴霧器直接噴施葡萄果穗,每品種處理5穗。分別于噴藥后3、7、15天及采收期調(diào)查果實色澤、果粉等外觀及有無藥斑殘留或藥害,果實成熟時,隨機抽取3穗、每穗10粒左右進行稱重,隨機測量10個果粒的可溶性固形物含量,品鑒異味有無。果實不進行套袋,陽光玫瑰于幼果期(5月20日前后)采取先無核化再膨大處理,巨峰不采取生長調(diào)節(jié)劑處理,其他田間管理一致。


1.3 統(tǒng)計分析

采用Excel 2010軟件對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計,采用SPSS19.0進行差異顯著性分析。


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結(jié)果與分析

2.1 噴施不同農(nóng)藥對葡萄果面的影響

按照不同農(nóng)藥在葡萄果面上的藥斑表現(xiàn)程度(果面污染),分為5個級別:

● 無—果面整潔,仔細觀察未見明顯藥斑;

● 輕—果面整潔,仔細觀察偶見不太明顯的藥斑;

● 中—部分果穗少數(shù)果粒偶見藥斑;

● 重—所有果穗少數(shù)果粒見明顯藥斑;

● 極重—所有果穗多數(shù)果粒見明顯藥斑。

由表2可見,不同農(nóng)藥對不同葡萄品種果面的污染程度不同,不同農(nóng)藥對同一葡萄品種果面的污染程度也存在較大差異??傮w而言,隨著噴藥間隔期的延長,果面污染程度會呈減輕趨勢,但苯醚甲環(huán)唑、克菌丹和波爾多液產(chǎn)品直接噴施葡萄果面,其藥斑不易褪去,而使用咪鮮胺可能會傷害果實表皮而產(chǎn)生斑點或斑塊;結(jié)合果實成熟期表現(xiàn),對2個葡萄品種果面幾乎無影響的農(nóng)藥有氯氟醚菌唑、吡唑醚菊酯和氟啶胺。噴施不同農(nóng)藥對葡萄果粉有一定程度的影響,但相對較小。 


2.2 噴施不同農(nóng)藥對果實大小和內(nèi)在品質(zhì)的影響

由表3可見,巨峰和陽光玫瑰果穗分別噴施不同農(nóng)藥,會對單果重、可溶性固形物含量產(chǎn)生不同程度的影響。

對巨峰葡萄而言,清水處理(對照)的單果重為10.02g,其中腈菌唑(信生)、啶氧菌酯(阿砣)、咪鮮胺(翠喜)、嘧菌酯(阿西米達)和啶酰菌胺(凱澤)處理后的單果重與對照相比無差異(P>0.05),咪鮮胺(使百克)、克菌丹和波爾多液均高于對照,其中克菌丹處理后的單果重最高(13.4g),氯氟醚菌唑、吡唑醚菌酯和氟啶胺處理后單果重顯著低于對照組,其中吡唑醚菌酯處理后單果重最低(8.12g);腈菌唑、氯氟醚菌唑、吡唑醚菌酯、嘧菌酯、克菌丹、啶酰菌胺和波爾多液處理后可溶性固形物含量均高于對照組,咪鮮胺(翠喜)處理后低于對照組,其他農(nóng)藥處理后無顯著影響。

對陽光玫瑰葡萄而言,啶氧菌酯和波爾多液處理后單果重顯著低于對照組,氟啶胺、嘧菌酯和克菌丹處理后顯著高于對照組,其他處理與對照相比無顯著變化;腈菌唑處理后可溶性固形物含量(17.53%)顯著低于對照組(18.67%),苯醚甲環(huán)唑、啶氧菌酯、咪鮮胺(使百克)和波爾多液處理后顯著高于對照組,其余農(nóng)藥處理的與對照相比無差異。

12種農(nóng)藥處理均不會引起巨峰和陽光玫瑰果實產(chǎn)生異味。


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小結(jié)

以噴施清水為對照,在巨峰、陽光玫瑰葡萄幼果期(套袋前)分別對果穗噴施腈菌唑、吡唑醚菊酯和苯醚甲環(huán)唑等12種農(nóng)藥,調(diào)查其對果面產(chǎn)生藥斑或藥害(污染)情況及對果實大小、異味有無、可溶性固形物含量高低的影響,結(jié)果表明:

● 噴施苯醚甲環(huán)唑(世高)、克菌丹(美派安)和波爾多液(仙農(nóng)必備)3種農(nóng)藥均會對兩個品種造成明顯的藥斑,嚴(yán)重影響果實品質(zhì);

● 對兩個葡萄品種果面外觀幾乎無影響的農(nóng)藥有氯氟醚菌唑(顆勁美)、吡唑醚菊酯(凱潤)和氟啶胺;

● 12種農(nóng)藥處理均不會引起兩個品種產(chǎn)生異味。

巨峰和陽光玫瑰果穗分別噴施不同農(nóng)藥,會對單果重、可溶性固形物含量產(chǎn)生不同程度的影響:

● 其中克菌丹處理會增加兩個品種的單果重;

● 大部分農(nóng)藥處理對可溶性固形物含量與對照處理差異不顯著。

須指出的是,不同農(nóng)藥在不同葡萄品種上使用,對果實外觀、內(nèi)在品質(zhì)及安全性等會有不同的表現(xiàn),須結(jié)合田間試驗和相應(yīng)檢測報告規(guī)范選用。 

相關(guān)關(guān)鍵詞

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